Soluciones de iluminación especializadas para exhibidores de alimentos al por menor

Al evaluar el valor de un supermercado como lugar para comprar, la calidad y selección de alimentos frescos es el criterio número uno utilizado por los compradores.

Los supermercados gastan cantidades cada vez mayores de dinero en traer la mercancía más fresca disponible localmente y lejos, mientras invierten en las vitrinas refrigeradas más avanzadas para almacenar esos alimentos frescos.

A pesar de esto, los departamentos de los supermercados continúan incurriendo en pérdidas considerables debido al secado, decoloración y marchitamiento prematuro del producto. El volumen de mermas que se produce es innecesario y, cuando no se trata de inmediato, disminuye la calidad y la selección en la mente de los compradores.

La iluminación regular distorsiona el color de un producto y generalmente se inclina hacia el extremo amarillo y verde del espectro. Si bien el espectro amarillo y verde tiende a ofrecer una iluminación fuerte, se sacrifica por colores vibrantes y la comercialización segura y saludable de alimentos frescos. Si bien estas lámparas tienen sentido en un entorno de oficina o almacén, debilitan la efectividad y el potencial de ventas de los exhibidores de alimentos frescos. Y debido a que sobreiluminan una vitrina con una luz deslumbrante, los productos frescos no solo se ven menos atractivos, sino que se echan a perder más rápido, lo que le cuesta al operador de la tienda miles de dólares en pérdida de ingresos y desperdicio anualmente.

Los alimentos que se exhiben bajo iluminación LED ordinaria o fluorescente no se ven de la mejor manera, ni retienen el mismo nivel de frescura que tendrían bajo una fuente de iluminación óptima como las lámparas específicas para alimentos de Promolux.

La iluminación profesional para alimentos de Promolux está diseñada para iluminar genuinamente los exhibidores de productos perecederos y mostrar los colores vibrantes naturales de los alimentos mientras protege esos productos frescos de la radiación dañina en forma de calor y luz.

Promolux ayuda a los supermercados a aumentar la vida útil hasta en un 50 por ciento y le da a su departamento de productos perecederos una ventaja competitiva. Nuestra mezcla patentada de fósforos y el proceso de recubrimiento exacto proporcionan la definición de color más sobresaliente y el mayor grado de protección para los alimentos perecederos. Las lámparas Promolux, reconocidas en todo el mundo, son especificadas por los propietarios de tiendas, comerciantes, diseñadores de tiendas y fabricantes de vitrinas para aplicaciones tales como carne fresca, mariscos, fiambres fríos y calientes, panadería, productos agrícolas, barras de ensaladas y vitrinas florales.

Presentación visual excepcional sin igual

A diferencia de otras lámparas, Promolux no realza algunos colores a expensas de otros; más bien, nuestras lámparas resaltan la gama completa y natural de colores en productos frescos sin distorsionar ni realzar artificialmente su apariencia.

Promolux ha recibido la clasificación de índice de preferencia de color (CPI) más alta entre los compradores de cualquier lámpara del mercado. Esto se debe a que las lámparas para alimentos Promolux están recubiertas con fósforos que antes se usaban solo para televisores de alta definición. Dichos fósforos son mucho más costosos que los que se usan en las lámparas normales ($ 700 la libra frente a $ 40 la libra) y ofrecen la reproducción de color de la más alta calidad disponible en cualquier lámpara comercial.

Cuando se trata de aplicaciones clave, como productos alimenticios frescos, donde la apariencia y la frescura son fundamentales, las lámparas Promolux son una inversión inteligente para cualquier negocio. Solo tiene sentido comercializar sus exhibidores de tal manera que los productos se vean y se mantengan frescos para una mayor satisfacción del cliente.

Mayor frescura y vida útil

Hemos ayudado a los minoristas de alimentos a comprender los efectos dañinos de la iluminación en la mercancía fresca y corregir el problema. Ante las pérdidas por encogimiento y reenvasado, muchos supermercados asumen que el problema radica en la sequedad del aire refrigerado o los controles de humedad dentro de una vitrina. Sin embargo, incluso después de realizar una gran inversión en vitrinas sofisticadas, persisten problemas como la decoloración de las verduras, el secado de fiambres en rodajas y la pérdida de flor en los mariscos y la carne.

La solución de ingeniería para el uso de iluminación de alimentos de supermercados de baja radiación

La razón, como están descubriendo los científicos y los supermercados, es que la radiación de la iluminación actúa directamente contra los controles de humedad y temperatura en las vitrinas, deshidratando, oxidando y calentando la mercancía a través de longitudes de onda invisibles. Los estudios muestran que la iluminación produce varios tipos de radiación que pueden dañar productos específicos. Las radiaciones ultravioleta e infrarroja, por ejemplo, están asociadas con el secado de la superficie y el calentamiento interno de la mercadería.

Los científicos también han descubierto que ciertas partes del espectro visible, en particular las enfatizadas por la iluminación regular, también pueden tener efectos dañinos en productos frescos, como la carne, donde el crecimiento bacteriano es una preocupación importante. Las lámparas Promolux ayudan a reducir los tres tipos de radiación.

Promolux ha desarrollado un proceso patentado de recubrimiento de espectro equilibrado, que combina una excelente reproducción del color con filtros que reducen drásticamente la radiación del espectro ultravioleta, infrarrojo y visible. Las lámparas Promolux han sido probadas por laboratorios independientes y se ha demostrado que tienen un 86% menos de radiación que las lámparas normales. Esta tecnología se traduce en una vida útil más prolongada para alimentos sensibles, como frutas y verduras orgánicas, y productos más frescos para sus clientes. Una floración más prolongada en la carne roja, escamas extra brillantes en sus mariscos y pasteles húmedos en su departamento de panadería son algunos ejemplos de la notable mejora que verá en la calidad de su mercancía fresca al usar lámparas y LED Promolux. El resultado: una mayor satisfacción y fidelización del cliente.

Sumando a su balance final

La iluminación Promolux es una de las inversiones más simples y valiosas que puede hacer cualquier minorista de alimentos. Debido a que Promolux ofrece beneficios más allá de la iluminación, no se puede considerar simplemente como un elemento de mantenimiento. Promolux es una herramienta de comercialización y ofrece un valor atractivo para cualquier supermercado.

1. Ventas mejoradas: Al combinar una presentación superior con una mayor frescura, las lámparas Promolux ayudan a los minoristas de alimentos frescos a aumentar las compras en función del atractivo visual, como los departamentos de carne fresca, mariscos, delicatessen y productos agrícolas. Ya sea que se utilicen para exhibidores de alimentos preparados o para otras aplicaciones, como panaderías o departamentos florales, las lámparas Promolux fomentan las compras impulsivas y completan un programa de comercialización exitoso.

2. Reducción del encogimiento y mayor vida útil: Un segundo beneficio importante de la iluminación Promolux es la reducción de la contracción y la vida útil prolongada que resulta de nuestras lámparas no dañinas. Si bien la reducción de la contracción significa que se desechan menos artículos debido al secado u otros daños, la vida útil prolongada puede agregar ingresos significativos al ayudar a los minoristas a maximizar sus ventas de alto margen.

La carne de charcutería, por ejemplo, puede secarse en unas pocas horas y debe volver a envasarse. Si bien esto no se consideraría una “pérdida”, unas pocas horas adicionales de frescura permitirían que la carne se vendiera a un precio más alto, sin el costo adicional de reenvasado. De esta manera, Promolux ayuda a los minoristas a reducir los costos y aumentar los ingresos, que pagan el costo de las lámparas Promolux de mayor calidad en poco tiempo.

Beneficios adicionales de la iluminación comercial Promolux

Al especificar la iluminación comercial de Promolux, se asegura nuestro compromiso con el más alto estándar de calidad de lámparas y servicio al cliente. Nuestra mejor referencia es nuestro récord de excelencia de más de cuarenta años en Europa y América del Norte y nuestra reputación como la fuente de iluminación más confiable para miles de minoristas en todo el mundo.

Nuestras lámparas y LED incluyen una serie de características de calidad que nos distinguen de otros fabricantes de lámparas:

1. Mayor vida: Los gases inertes y el vacío interno de los fluorescentes y LED Promolux están calibrados para garantizar una vida útil máxima y un rendimiento sólido tanto en cajas refrigeradas como no refrigeradas.

2. Mayor estabilidad espectrográfica: Se aplican y hornean de forma individual varios revestimientos. El resultado es que las lámparas Promolux conservan su equilibrio y definición de color mucho más tiempo que otras lámparas, que a menudo pierden su aspecto original muy rápidamente.

3. Aprobado por el inspector de salud: Promolux cuenta con la aprobación por escrito para la exhibición de alimentos frescos, como carne fresca, por parte de las agencias de inspección de alimentos en todos los estados y países donde se requieren dichas aprobaciones.

4. Tamaños y especificaciones personalizados: Promolux fabrica LED, fluorescentes, halógenos e incandescentes en una variedad de tamaños y tipos. Además, Promolux trabaja con minoristas y diseñadores de tiendas para desarrollar lámparas personalizadas que satisfagan sus necesidades de iluminación únicas.

Vitrinas para carnes y fiambres con iluminación especial LED Promolux

Serie de color platino

La oferta de Promolux generalmente se divide en comercialización de alimentos y no alimentos, con la serie de color Platinum ideal para aplicaciones alimentarias y la serie de color Premium White ideal para aplicaciones no alimentarias. El desarrollo de LED personalizado también está disponible.