Soluciones de iluminación especializadas para exhibiciones de mariscos
Mejore la frescura, minimice el deterioro
La exhibición adecuada de productos del mar recién cosechados marca una gran diferencia en la aprobación del consumidor, en las ventas, en la reducción de la pérdida y contracción por goteo y en la seguridad alimentaria.
Promolux es pionero en I+D de iluminación segura para alimentos, lo que garantiza que sus productos del mar se muestren en su estado más atractivo. Probadas de forma independiente, nuestras lámparas protegen los colores naturales, reducen la oxidación de lípidos y prolongan la vida útil.
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Exhibiciones vibrantes de mariscos
Mostrando el espectro completo
En las vitrinas minoristas, las lámparas Promolux muestran todo el espectro de colores vibrantes de los mariscos, desde los rosas del salmón hasta los blancos del bacalao. Los lechos de hielo permanecen cristalinos y presentan un atractivo atractivo y fresco del mar.
Mantener el aroma y la frescura
Prevenir los olores a "pescado"
Las luces regulares hacen que el pescado se decolore, se deshidrate y emita un olor a pescado. La tecnología de espectro equilibrado de Promolux previene la fotooxidación, manteniendo el aroma y la apariencia "fresco del mar".
Aplicaciones versátiles
Desde pescado entero hasta delicias ahumadas
Ya sea pescado entero, filetes o mariscos ahumados, la iluminación Promolux mejora la apariencia, la frescura y la seguridad de sus exhibidores de mariscos. Es una ventaja de comercialización en la que confían los minoristas de todo el mundo.
Iluminación de vitrinas de mariscos
Preservando la frescura, protegiendo las ganancias
La mayoría de los mariscos se echan a perder más rápido que otras carnes. La iluminación tradicional en las vitrinas puede reducir aún más la vida útil debido a la emisión de calor. La iluminación adecuada es fundamental para prevenir el crecimiento bacteriano y la deshidratación.
Importancia de la iluminación de mariscos
Minimizar los riesgos para la salud y la frescura
El tipo de iluminación en los expositores de mariscos influye significativamente en la frescura. Incluso un pequeño aumento de temperatura causado por la iluminación puede provocar el crecimiento de bacterias, poniendo en riesgo la salud del consumidor. La tecnología Safe Spectrum de Promolux minimiza estos riesgos.
Reducir la deshidratación y la pérdida por goteo
Preservar el peso y la apariencia
El calor y la radiación de las luces regulares deshidratan los mariscos, provocando encogimiento y pérdida de peso, lo que afecta las ganancias. Las lámparas de exhibición de baja radiación de Promolux reducen la deshidratación, asegurando que sus mariscos se vean y pesen lo mejor posible.
Prevenir quemaduras por congelación
Protección contra la pérdida de textura y sabor
La iluminación regular puede acelerar la deshidratación en los exhibidores de mariscos congelados, provocando quemaduras por congelación. Las lámparas Promolux, que emiten menos radiación dañina, protegen contra las quemaduras por congelación y preservan la textura y el sabor.
Exhibidores de mariscos congelados
Garantizar la frescura en los pasillos de congelados
Incluso los mariscos congelados merecen una apariencia fresca. La iluminación Promolux, con su espectro equilibrado, mantiene los colores naturales del pescado congelado, evitando la decoloración provocada por la iluminación regular.
Prolongar la vida útil
Garantizar la longevidad en la exhibición
La contracción es una preocupación crítica para los departamentos de productos del mar. Las lámparas Promolux, que emiten menor radiación, previenen la deshidratación y mejoran la vida útil. Una victoria significativa tanto para los minoristas como para los consumidores.
Promolux para exhibidores de mariscos
Equilibrando el atractivo visual y la frescura
Elegir Promolux significa elegir el equilibrio entre atractivo visual y frescura. Nuestras lámparas mejoran la apariencia de los productos del mar y al mismo tiempo preservan su calidad, lo que las convierte en una inversión inteligente para los minoristas de productos del mar.
¿Cómo podemos ayudarle?
Para obtener más información sobre la iluminación de Promolux, incluidas nuestras opciones de precios por volumen, o para encontrar un distribuidor en su área, por favor llamar al, emailo sigue el liga para rellenar el formulario de contacto. Un miembro de nuestro equipo se pondrá en contacto con usted lo antes posible.
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