Dulces y Chocolates Comerciales
en Vitrinas de Tienda de Dulces
La iluminación de la pantalla en vitrinas comerciales de dulces y chocolates puede dañar los dulces y chocolates si las lámparas o la iluminación LED emiten altos niveles de radiación ultravioleta y longitudes de onda amarillas.
Con los chocolates, cuando se almacenan en una caja que tiene demasiado calor y humedad, el resultado es la formación de una película blanca llamada "floración de chocolate". En el caso de los caramelos, las gelatinas y las gomitas a menudo se endurecen, mientras que los caramelos duros simplemente tienden a desvanecerse y volverse rancios.
Soluciones de iluminación especializadas para exhibidores de chocolates y dulces
La iluminación inferior de la vitrina puede dañar el chocolate y los dulces si las lámparas emiten altos niveles de radiación y longitudes de onda amarillas. Si el chocolate se almacena en vitrinas que tienen demasiado calor y humedad, provocará la formación de una película blanca llamada "floración de chocolate". Cuando se forma una flor de grasa en el chocolate, no solo hace que sea visualmente desagradable, sino que también afecta negativamente el sabor y las cualidades de textura, que son determinantes importantes de la preferencia del consumidor. Los cambios de temperatura también pueden hacer que se forme humedad en la superficie del chocolate, lo que puede dejar una capa blanca de cristales de azúcar a medida que esta humedad se evapora.
En el caso de los caramelos, los caramelos blandos como las gelatinas y las gomitas a menudo se vuelven duros, mientras que los caramelos duros se desvanecen y se vuelven rancios. Los LED y las lámparas fluorescentes comunes distorsionarán los colores reales de las exhibiciones de dulces, ya que están sesgados para enfatizar el amarillo y el verde, y no muestran los colores blanco o rojo con precisión. Sin embargo, cuando los dulces se iluminan con la iluminación de exhibición Promolux, revelan sus colores brillantes naturales y deliciosos sabores para una experiencia deliciosa que todos adoran.
La radiación de espectro visible y ultravioleta del sol y de la iluminación de las tiendas desencadena reacciones fotoquímicas que hacen que los colores brillantes de los colorantes alimentarios se desvanezcan. Cuando se combina con el efecto que la mayoría de los LED y las luces fluorescentes comunes de las tiendas minoristas tienen de enfatizar el amarillo y el verde, la iluminación de la vitrina en realidad puede crear una pantalla menos que ideal. Las lámparas de espectro equilibrado Promolux, por otro lado, revelan los verdaderos colores vivos de las exhibiciones de chocolate y dulces mientras emiten niveles más bajos de radiación dañina que hace que los colores se desvanezcan.
Las lámparas Promolux tienen un mayor nivel de filtración y protección a través de sus fósforos y recubrimientos, lo que las hace perfectas para usar en exhibiciones de chocolate y dulces donde el control del calor y la luz son cruciales.
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Distorsión de color de caramelos en comerciantes minoristas
La iluminación regular de las vitrinas minoristas distorsiona los verdaderos colores de las exhibiciones de dulces. Las lámparas fluorescentes y los LED están sesgados para enfatizar el amarillo y el verde, y no muestran los colores blanco o rojo con precisión. ¡Los dulces iluminados con la iluminación de la pantalla Promolux revelan sus colores brillantes naturales y deliciosos sabores para una experiencia deliciosa que todos adoran!
Desvanecimiento del color de los caramelos en las vitrinas de la tienda de caramelos
La radiación ultravioleta y del espectro visible del sol y de la iluminación de los exhibidores de los supermercados desencadena reacciones fotoquímicas que hacen que los colores brillantes de los colorantes alimentarios se desvanezcan. Cuando se combina con el efecto que la mayoría de las luces fluorescentes de las tiendas minoristas tienen de enfatizar el amarillo y el verde, la iluminación de las vitrinas de dulces puede crear una exhibición menos que ideal.
Las lámparas de espectro balanceado y los LED de Promolux, por otro lado, revelan los verdaderos colores vivos de las pantallas de dulces mientras emiten niveles más bajos de radiación dañina que hace que los colores se desvanezcan.
Floración de chocolate de exhibiciones comerciales de chocolate
El calor de las lámparas de las vitrinas de chocolate puede elevar la temperatura de la superficie del chocolate a más de 70 grados Fahrenheit, lo que hace que la manteca de cacao blanca se separe del cacao oscuro y forme una película blanca, un proceso llamado floración del chocolate.
Los cambios de temperatura también pueden hacer que se forme humedad en la superficie del chocolate, lo que puede dejar una capa blanca de cristales de azúcar a medida que esta humedad se evapora.
Las lámparas Promolux han diseñado un mayor nivel de filtración y protección a través de sus fósforos y recubrimientos, lo que las hace perfectas para usar en mostradores y exhibidores de chocolate donde el control del calor y la luz son cruciales.