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Carnes procesadas y curadas en vitrinas de carne al por menor2020-06-25T23:49:33+00:00

Carnes procesadas y curadas en vitrinas de carne al por menor

Las carnes molidas tienen una vida útil más corta debido a su exposición a la luz, el aire y las bacterias. Las carnes procesadas en vitrinas minoristas tienen una vida útil más corta que otras carnes debido a su exposición a la luz, el aire y las bacterias. Las hierbas y especias que se agregan en el proceso de trituración absorben la luz de la iluminación de la vitrina, lo que acelera el deterioro de la carne. Las carnes curadas son muy sensibles a los efectos decolorantes de la radiación ultravioleta de las luces de exhibición de carnes normales.

Las lámparas y LED Promolux emiten niveles más bajos de radiación UV, lo que resulta en una vida útil más prolongada para las carnes procesadas y curadas.