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Frutas y Verduras2020-06-23T20:53:48+00:00

Soluciones de iluminación especializadas para exhibidores de productos frescos

Producir área de vitrina

Muy a menudo, los compradores eligen su supermercado en función de la calidad de sus frutas y verduras frescas, por lo que los colores vibrantes y frescos deben ser el foco de la comercialización de productos.

El color de la iluminación normal está sesgado para realzar los verdes y amarillos (para maximizar los lúmenes por vatio). Pero otros colores importantes, como el rojo y el blanco, aparecen descoloridos, no son tan brillantes como deberían.

Las exhibiciones de productos agrícolas más atractivas utilizan lámparas de espectro equilibrado Promolux porque muestran los colores verdaderos y vibrantes de lechuga, tomates, plátanos, naranjas, berenjenas, coliflor y todas las demás frutas y verduras frescas. Cuando se trata de protección y comercialización de productos frescos, simplemente no hay otra lámpara que se pueda comparar con Promolux.

Las exhibiciones de productos agrícolas más exitosas en términos de rotación de inventario son aquellas que se comercializan para obtener el mayor impacto de color, destacando la variedad y selección de frutas y verduras. Esto se debe a que los compradores tienden a elegir su supermercado en función del atractivo visual y la calidad de sus productos frescos. Por lo tanto, las frutas y verduras en los departamentos de frutas y verduras de los supermercados que se exhiben bajo una iluminación especial que revele sus colores vibrantes y frescos, sin dañarlas o causar un deterioro prematuro, deben ser el foco de la comercialización de los productos.

Muchas de las verduras que comemos crecen bajo tierra o en la oscuridad, y están expuestas a la luz por primera vez cuando se exhiben en los puntos de venta de productos al por menor; el enverdecimiento de la papa es un ejemplo. La radiación ultravioleta y del espectro visible de la iluminación regular de la exhibición puede aumentar la temperatura de la superficie de la mercancía exhibida e iniciar o mejorar los procesos químicos y orgánicos que cambian la apariencia, textura y sabor de las verduras, y provocan la contracción de los productos, lo que resulta en una pérdida de inventario.

Los rábanos son de color rojo brillante cuando se cosechan por primera vez, pero se desvanecen cuando se exponen a la luz. La iluminación deficiente de la pantalla puede hacer que otras hortalizas de raíz como zanahorias, remolachas y chirivías sigan creciendo. Los bulbos como cebollas, ajos y chalotes comienzan a brotar cuando se exponen a la luz y las capas exteriores se vuelven verdes. Los tiernos brotes de soja y otras semillas que brotan continúan creciendo y se vuelven duros. Estos efectos se pueden minimizar mediante el uso de la iluminación UV de baja intensidad de Promolux con un espectro visible equilibrado.

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