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Reemplazos de comidas refrigeradas en el hogar en vitrinas de supermercados2020-06-19T22:19:17+00:00

Reemplazos de comidas refrigeradas en el hogar en vitrinas de supermercados

Los minoristas que ofrecen soluciones de comidas convenientes, como reemplazos de comidas refrigeradas en el hogar, dependen en gran medida de las ventas impulsivas. La iluminación de las pantallas en las mesas de vapor y en las vitrinas minoristas es fundamental, ya que una iluminación incorrecta puede dañar los alimentos y distorsionar su apariencia, creando pantallas poco apetecibles.

Las lámparas fluorescentes y LED de Promolux emiten un espectro equilibrado y niveles más bajos de luz ultravioleta para proporcionar una definición de color real y mostrar de forma segura sustitutos de comida casera hermosos y deliciosamente tentadores.

Deterioro y tiempo de conservación de los reemplazos de comidas en el hogar al por menor

Los reemplazos de comidas en el hogar se ven afectados por la iluminación de las vitrinas, independientemente de si se almacenan en vitrinas refrigeradas para servicio de alimentos o en bandejas de vapor caliente. La radiación ultravioleta y del espectro visible de la iluminación de las tiendas minoristas puede elevar la temperatura de la superficie de las comidas caseras refrigeradas lo suficiente como para aumentar el crecimiento bacteriano, causar un deterioro prematuro y acelerar la deshidratación ya causada por el aire refrigerado seco.

En las exhibiciones de alimentos calientes, el tiempo de conservación se puede acortar mediante la iluminación de la exhibición que continúa secando la comida en exhibición, o estropeando las salsas y endureciendo las verduras y los lados para obtener un paquete de comida muy poco apetitoso.

Si las opciones de comida para llevar a casa no parecen frescas, los clientes no se sentirán tentados a comprarlas y se sentarán en el estante hasta que las desechen.

Compra por impulso de reemplazos de comidas en el hogar de un supermercado

Las compras impulsivas representan una gran proporción de las ventas de reemplazo de comidas en el hogar, por lo que es importante que los HMR sean visualmente atractivos. La iluminación fluorescente regular de los supermercados tiende a ser muy fuerte en las longitudes de onda amarilla y verde del espectro visible, lo que puede hacer que los platos gourmet se vean obsoletos y poco atractivos.

Bajo las lámparas fluorescentes normales, los alimentos que son naturalmente rojos, como el rosbif poco común, tienden a verse de color marrón, mientras que los alimentos blancos, como el arroz al vapor o la ensalada de papas, pueden adquirir un tinte verdoso o amarillento poco apetitoso. Para maximizar la solución de comida conveniente para que los compradores la compren, la selección debe verse lo más fresca y atractiva posible.

Lámparas de definición de color verdadero Promolux

Las lámparas y LED de espectro equilibrado de Promolux son su respuesta para prolongar la vida útil de los alimentos delicatessen, incluidas las comidas para llevar a casa. Si está buscando aumentar las ventas en su departamento de menú para llevar, entonces necesita el poder de Promolux para captar la atención de los consumidores a través de la presentación visual y la frescura.